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烤箱锡纸在超市有卖吗?
一般情况下,在各个超市有售。
市场上出售的许多锡箔都是铝箔,铝箔是烤箱烹饪的常用包装材料,可起到密封和导热的作用。锡箔可以隔离电磁波。例如,制作鸡大腿时,如果不使用锡纸,则可能会烧焦肉少的地方。有人经常抱怨烤箱里的火总是错的,有一个地方受了重创,但旁边仍然生着火。这时,您可以考虑购买一些锡纸,然后在包裹食物后烘烤。
烤箱锡纸上刷什么油?
如果是烤制肉类或者蔬菜类,用一般的食用油就可以了,如果是烤制蛋糕甜点,一般只要是无味的油,例如黄油,色拉油等,就可以了,但不要使用花生油,橄榄油等,因为刷时很容易闻到气味,会影响食物的味道和口感。
锡纸的功能是快速地传递热量,并均匀地散发热量,从而使食物不被燃烧,并且还可以防止油烧烤食物弄脏盒子。同时,用锡箔纸包裹食物还可以减少食物营养和水分的流失。因此,在烤箱中烘烤东西时经常使用锡纸。
如果您做一些饼干,则无需使用锡纸。如果要制作蛋糕或蛋挞,还可以使用特殊的模具。通常,您只需要锡纸来烤一些蔬菜或鱼。