奶浆菌有哪些功效

1、提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

(相关资料图)

2、健胃、助消化

中和胃酸，缓解胃痛。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3、保肝、解毒

可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

4、降血糖

有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

5、通便利尿

保持肠内粪便湿润，以利通便。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

6、祛压降脂，护心

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

7、止咳平喘、祛痰

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

8、抗癌作用

食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用。此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止一切癌变。

奶浆菌怎么保存

奶浆菌可以直接晒干保存，奶浆菌是一种可以食用，且美味的菌种，生长环境需要有很强的地域性和季节性，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种。