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苦菜和什么一起吃最好
1、猪肉
苦菜与猪肉炒食,有清热解毒,滋阴润燥的功效,适用于阴虚咳嗽、消渴、痢疾、黄疸、痔漏、便秘等病症。
2、猪肝
苦菜与猪肝同食,可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症。
吃苦菜要注意什么
1、苦菜与蜂蜜都是凉性食品,二者共食,易导致腹泻。
2、苦菜性寒,脾胃虚寒者忌食。