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砂锅底部有裂痕但不漏怎么办？
当砂锅有小裂纹时，只要不泄漏就可以照常使用。裂纹与砂锅的质量和使用方法有关，主要是由于使用不当所致。
加热开始时，请使用慢火，即小火。由于锅的底部较厚且温度较低，因此火易于产生热应力，并且砂锅底部会破裂。当从炉子顶部掉下来时，请将其放在隔热效果更好的垫子上，例如木板，木砧板等，然后将其放在水泥地板或温度较低的地方。温差会很大。锅的底部在冷的时候会收缩，并且很容易产生热应力导致裂纹。另外，用完之后，不要着急刷火锅。砂锅遇冷水会破裂。如果砂锅有大的裂缝和渗漏，则该锅将不再可用，必须更换新锅。
砂锅适合炖什么肉
猪肉、羊肉、牛肉等都适合用砂锅炖。传统砂锅是由石英、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷锅具。高温烧制，具有通风、吸附、传热均匀、散热慢等特点。砂锅炖出来的肉，肉质酥烂香软可口，营养成分容易被人体吸收。炖肉的时间也很讲究，要看肉的种类和新鲜度。
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