土豆发芽了怎么处理
1、将土豆根据发芽的数量切成2-4块，尽量让每块土豆上的芽眼分布均衡。
(资料图)
2、将草木灰倒入切好的土豆上面拌匀，起消毒保护伤口的作用。
3、准备一个陶瓷盆和适量营养土，在没有肥的地方挖--小坑，埋入土豆，然后在土豆周围20厘米外放。上少量的农家肥或者复合肥，记住要适量，肥料和土豆不要沾边。
4、种完后将土盖平，如太干要浇水，将种好的土豆放入阴凉处，等发芽长到有芽叶的时候，再拿到有阳光的地方去，期间不要忘记给它定时浇水。
土豆该怎么保存
1、禁止暴晒
土豆洗后一定要禁止放在太阳底下暴晒，如果暴晒土豆会容易变质腐烂，甚至土豆会变绿，这也是不能够食用的，土豆应该放在阴凉通风处或者干燥处保存。
2、禁止潮湿
如果空气中湿气太大、通风不畅，很容易会有霉变的情况发生。
3、忌高温
如果储存的地方温度太高，土豆会更快的生根发芽，但如果温度太低，土豆也很容易有冻伤的情况发生，因此土豆最好放在一些较为通风、清凉的地方，储存前要尽量把受潮、受伤的土豆挑出来，否则会有传染的情况发生。
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