吃了散黄的鸡蛋会中毒是真的吗

这要看是因为什么原因，出现了蛋黄散的情况。如果是因为运输过程中，颠簸到激烈了，而引起的蛋黄散，里面也没有什么异味，煮熟了还是可以吃的。如果是这个鸡蛋已经被细菌或者是霉菌从蛋孔里面入侵到了鸡蛋里面，从而破坏了蛋白质结构而造成的散黄，而且蛋液稀混，这样的鸡蛋就不要吃了，蛋白质都已经变性了，都已经有臭味了。

吃了散黄的鸡蛋拉肚子怎么办

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吃鸡蛋拉肚子，可以适当的用一些药物来进行调理，一般的情况下，有的人对鸡蛋可能比较敏感，从而导致出现消化不良，出现拉肚子的现象，所以可以适当的减少鸡蛋的摄入，并且适当的按摩腹部，或者用热水袋来热敷腹部，注意保暖，还可以服用一些促进消化，以及改善拉肚子的药物，像蒙脱石散能够改善腹泻的状况，而且能够吸附毒素，对于吃鸡蛋拉肚子比较严重的人可以适当的选用蒙脱石散。

也可以考虑适当的按揉一些穴位，像足三里穴，中脘穴，天枢穴，经常按揉，对于改善肠胃功能有一定的调理作用。

红鸡蛋和白鸡蛋哪个好

1、许多人买鸡蛋只要挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。鸡蛋的营养价值高低，关键还是取决于具体的饮食营养结构。

2、另外，生活中关于鸡蛋的一些误区其实还不少。比如说，有些人认为鸡蛋煮得越老营养越好，但是，鸡蛋煮得时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。

3、如果是煎鸡蛋，油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。