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吃杏子的好处
杏子在进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。
杏子中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性。
人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿。
杏干的食用禁忌
野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，杏核均为苦仁。过量食用会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。
产妇、孕妇及孩童如果过量食用杏还极容易长疮生疖，影响健康。
柴杏酸性较强，过量食用容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。
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