【资料图】
基围虾有虾黄吗？
有。基围虾是有虾黄的，但只有母虾身上才有，因为虾黄是虾子的卵，一般位于成熟期母基围虾的头部位置。虾黄不仅味道十分的鲜美，并且还具有较高的营养价值，所以在吃基围虾的时候尽量不要将其虾黄的部位去掉了，但注意由于虾黄位于基围虾头部的原因，因此在吃的时候一定要将其与虾的排泄物一起吃下去。
怎么看基围虾死了多久？
2小时之内刚死亡的基围虾颜色还是半透明的，头身紧密相连，闻起来没有腐烂气味，用手捏的时候虾肉仍然还会有弹性，这样的虾一般还是可以食用的。
2小时之后死亡2小时之后甚至更久的虾，虾的颜色泛白，虾的眼睛上也有一层白色的物质，头和身子已经分开，闻起来有明显的腥臭味道，用手捏虾肉时会感觉软烂没有弹性，这样的虾不建议继续食用。
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