环球即时:海参冷冻时间长了还能吃吗? 海参怎么发泡?
财金网| 2022-07-30 05:55:30


【资料图】

海参冷冻时间长了还能吃吗

这主要取决于具体情况。冷冻时间过长,海参是否可以食用,主要与海参是否变质有关。如果海参解冻后没有明显的气味或变质,则可以食用。解冻后,如果表面有明显的发霉和异味,则不宜食用。此时,海参中生长出大量有毒物质,例如细菌,食用后容易引起中毒。

海参怎么发泡

1、干海参放到碗中,用纯净水泡,大概24-48小时,一直到泡软后捞出。

2、处理海参。将海参从腹部剪开,上面圆形凸出的部分是肛门,清理后取出内筋和沙嘴,清洗干净肚内的杂质。

3、用干净的锅倒入清水放入海参,烧开后煮15分钟左右。然后盖盖焖着即可,一直待放凉后再捞出海参,清洗一下。

4、再次将海参放到碗中,继续用纯净水泡,然后放到冰箱冷藏,就可以随时准备吃了。注意,最后这次泡发不要放太长时间,以免放坏。

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