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豆角不煮直接晒干行吗
豆角不煮直接晒干行吗是大家常常会讨论的，毕竟干豆角大多是晒干的，不过要注意这种肯定是要晒干的，而且晒得时候一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角，把处理好的豆角一根一根的搭在晾晒绳或晒衣架上，对半剖开的豆角最好是呈人字形。
干豆角怎么泡发
干豆角怎么泡发是大家使用这个食材的时候最爱讨论的话题，一般来讲由于干豆角的水分比较少，如果用冷水泡发，那么需要的时间比较长，至少需要2-3小时左右，否则干豆角是很难泡软的，要是天气比较冷，那么需要的时间会更长一些。但要是比较赶时间，那么可以用温水进行泡发，温水泡发只需要1小时左右就可以了，时间比较快一些。
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