哪些人不宜吃海苔
1、患有高血压的人群不要常吃,因为海苔里面含有碘元素和味精,所以多食用会增加病情的上升。
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2、尿多者最好少食用,因为海苔的利尿性很强,会增强人体内部的水分循环,增加上厕所的次数。
3、婴幼儿不要常吃,因为海苔里面含有的营养价值过高,婴幼儿的各个系统还没发育完全,无法吸收和消化这种高营养的食物,容易造成身体负担。
怎么选购海苔
1、看一看
一般说来,质量好的海苔,必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽。
2、尝一尝
好的海苔,柔软可口,一放入口里就和唾液掺混,很快溶化,以致香气扑鼻,鲜味满口。也可以做寿司时用海苔包皮,更加可口。
3、闻一闻
加工后的干海苔具有一种特殊的香味,再经过烘烤的海苔,其香味往往更能吸引人们的食欲,香味越好等级越高,因而香味对海苔来说尤为重要(不是颜色)。