莲雾红的好还是淡红的好?

相对而言，同一品种的莲雾红的会更好一点。

挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

我们在挑选莲雾的时候一定是要先看外观，看色泽，如果莲雾的颜色越是暗红就是说明莲雾就是越成熟了，而且吃起来也就是越甜了，对于莲雾来说，红的发黑的黑珍珠是最甜的一种了，暗清红色的比较黑的差一些，在夏季莲雾的颜色就会比较淡，是呈紫红色，在冬季是深色的，而且是比较接近紫色。所以我们在挑选的时候是可以根据季节的变化来挑选莲雾，这个时候就主要是看颜色了。

莲雾果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果肉带有海棉质，水份含量多，不但清甜又带有淡苹果香，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食，冰凉后，更是美味。

莲雾大的好吃还是小的好吃

通常情况下，莲雾越大越甜越好吃。

【资料图】

一般来说，4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。每斤4-5斤，属于中上部品质;5-6个是最高质量的。

一般来说，消费者只能通过主观的舌头来辨别甜味。甜味与否因人而异。然而，通常以0-32%的锤度来衡量。它在15度以上非常甜，在12-15度时非常甜，在10-12度时甜，在8-10度时略甜，在8度以下不甜。

一些水果种植者愿意让买家尝试莲雾。他们可以根据自己的甜味标准购买令人满意的莲雾。如果果农不愿意让买主品尝，我们不应该灰心。还有其他方法可以选择高品质的莲雾。

莲雾怎么吃最合适

直接生吃就是最方便的，可以选择要不要皮，看自己的喜好。

直接和吃苹果的方法是一样的，也是能很好的帮助身体吸收。莲雾可以洗干净从尖端开始直接生吃。莲雾也可以切片撒上细盐生吃。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。