环球聚焦:花胶什么人都适合吃吗? 花胶和燕窝吃哪种更好?
财金网| 2022-06-27 05:38:22

花胶什么人都适合吃吗


【资料图】

并不是。

花胶虽然是珍贵的营养食材,但是并不是所有人都适合吃,以下人群就并不适合进食:

过敏人群

花胶中含有极为丰富的蛋白质,如果对蛋白质过敏的人群食用了花胶的话,可能会诱发身体出现皮疹、瘙痒、皮肤发红、腹泻、咽喉肿痛等过敏表现。

感冒人群

发热感冒期间饮食宜清淡不宜进补,如果感冒人群食用太多滋补的花胶,可能会导致病邪滞留体内不能宣发外泄,从而使感冒病情无法正常恢复。

花胶和燕窝吃哪种更好

各有益处。

花胶与燕窝、鱼翅齐名,都属于“八珍”,两者都是珍贵的滋补品,花胶是理想的高蛋白低脂肪食物,其主要成分是高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素,食用后有很好的滋补功效和药用价值。

而燕窝是补虚理痨的良药,其中含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸,食用后有滋阴润燥、补中益气的作用,考虑二者营养成分存在较大差异,因此吃花胶和吃燕窝是各有各的好处的。

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