(相关资料图)
吃牛肉哪那些禁忌
1、患有感染性疾病、肝病、肾病的人要慎食。
2、由于黄牛肉为发物，所以患有疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的人要慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多食。
牛肉该怎么选购储藏
1、储存
一般情况下，牛肉如果放在冰箱内，可保存3天，绞好的肉馅则尽量在2天内吃完。
2、选购
在选择牛肉时，以新鲜质嫩的为宜，新鲜的牛肉有光泽感，红色均匀但稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，摸上去不会黏手，弹性好，有鲜肉味，老牛肉的颜色呈深红，并且肉质粗糙，嫩牛肉的颜色浅红，质坚而细，富有弹性。
Copyright @ 2001-2013 www.3news.cn All Rights Reserved
财报网 版权所有
