猕猴桃中间空心的原因

1、品种原因

一般来说，红猕猴桃的空心现象比较常见。这种现象与其品种密不可分。因为红阳等品种的红猕猴桃果实比较短，所以一般比较胖。这种水果更容易出现空心现象。

(资料图片)

2.授粉不良

有的猕猴桃在授粉过程中授粉不均，有的则是由于授粉不良影响了猕猴桃种子正常的空心状态，导致果实出现不良畸形。

3.供水不足

一些猕猴桃的空心状况和果实膨大期供水不足影响很大。膨大期果实生长需要大量的水分来补充。这时候果树的水肥管理如果不科学，就会造成内部细胞分裂过快，而果肉中却没有有效物质来填充，于是就形成了空心猕猴桃。

4、膨大剂过量

膨胀剂本身其实是一种生长调节剂，可以促进猕猴桃内部细胞的快速分裂，但是如果膨胀剂用量过多，就会造成细胞的营养和水分供应出现偏差，造成空心果实的状态。一个明显的方法是观察猕猴桃内部果肉的空隙。如果猕猴桃是自然生长的，那么猕猴桃的内果肉是完整的，非常紧实。

软枣猕猴桃的营养价值

软枣猕猴桃，这个品种的猕猴桃营养密度非常高，维生素C是大猕猴桃的8倍左右，苹果的200多倍。

软枣猕猴桃的功效是滋补强身，生津润肺。如果身体虚弱，体质比较差，可以多吃这类食物，有助于增强身体体质。如果有支气管炎或肺炎性咽炎引起的咳嗽、咳痰，适当食用这类食物也有助于促进咳嗽、咳痰的进一步恢复，也有助于促进咽喉炎症的改善。